Ces rillettes gastronomiques et originales sont proposées stérilisées, dans un élégant bocal en verre.
Très onctueuses, fondantes et à la fois diététiques, nos rillettes sont préparées artisanalement avec un effiloché de viandes d’autruche confites dans leur gras pendant de longues heures, ensuite émiettées et justement assaisonnées.
Nous les avons associées à un mélange de trois algues récoltées à Roscoff et soigneusement sélectionnées, ce qui lui apporte une note iodée de notre Bretagne.
Elles sont élaborées sans colorant ni conservateur.
Ingrédients
Viande, gras et abats d’autruche, oignon, thym, laurier, sel, poivre, algues déshydrathées (1% Palmaria Palmata, Ulva sp, Porphyra sp)
Origine : Bretagne
Producteur : Les Autruches de la Saudraye
Conseil de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 jours.
